Más de 40 chefs juniors (estudiantes) participan, en Cochabamba, de la primera "Competencia por eliminación a la Copa Continental de Gastronomía" que hoy finaliza con la elección de tres equipos que representarán al departamento en las nacionales a realizarse posteriormente en Santa Cruz.
El evento, organizado por la Federación Latinoamericana de Chefs (Felachs) y la Asociación de Gastrónomos de Bolivia (AGB), inició ayer. Cada equipo, frente a la mirada atenta del jurado y los asistentes -en 45 minutos- elaboró y presentó una entrada, un plato fuerte y un postre.
El evento, organizado por la Federación Latinoamericana de Chefs (Felachs) y la Asociación de Gastrónomos de Bolivia (AGB), inició ayer. Cada equipo, frente a la mirada atenta del jurado y los asistentes -en 45 minutos- elaboró y presentó una entrada, un plato fuerte y un postre.
