•1/2 kg de carne
•1 cebolla entera
•1 nabo
•4 papas cortadas en ocho
•6 choclos grandes molidos
•Sal
Preparación: Cocine en una olla con agua y sal la carne, la cebolla y el nabo durante 1 hora; luego, cuele el caldo y añada las papas. Cuando estén listas, agregue poco a poco el choclo molido, añada agua si está muy espeso, y deje hervir 15 minutos removiendo hasta que espese; debe quedar como una crema.
Calorías por ración: 784.
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