Compota de frutas

Ingredientes
•2 manzanas agrias grandes
•2 peras grandes
•1 /2 lb de ciruelas secas
•1 /4 lb de pasa de uva negra
•1 /2 lb de orejón
•2 palitos de canela
•3 1 /2 tazas de agua
•Zumo de 2 naranjas
•Cáscara de 1 /2 limón
•Azúcar

Preparación: Remoje el orejón con agua caliente durante 30 minutos. Cocine el orejón con agua, azúcar, canela, zumo de naranja, cáscara de limón y, luego de 25 minutos, añada ciruelas secas, pasas de uva, las peras y manzanas peladas y cortadas en rodajas. Cocine a fuego lento hasta que ablanden las frutas. Sirva frío.